CASSOLA DE CORS DE CARXOFA I POPETS AMB SAMFAINA (per a 4pax)

• 1kg popets (40/60) (aquí)
• 1kg cors carxofa (aquí)
• 1 pebrot vermell gran
• 3 pebrots verds
• 2 cebes
• 6 c/s tomàquet natural triturada

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1. Posa oli en una cassola. Quan estigui calent tira-hi els popets d

Ingredientes

• 200g cebolla congelada cocida
• 1l caldo de pescado
• 3cs mermelada de pera con nueces de Mos de Tros
• 5cs Romesco
• 1kg almejas
• 500g gamba pelada
• 4 colas de rape
• 1 tomate maduro

Preparación

1. Fríe las gambas con un poco de aceite en una cazuela baja.
2. Retira las gambas y pon l