Sarsuela de rap amb cloïsses i gambes

 

Ingredients

  • 200g ceba congelada cuita
  • 1l fumet de peix
  • 3cs mermelada de pera amb nous de Mos de Tros
  • 5cs Romesco
  • 1kg cloïsses
  • 500g gamba pelada
  • 4 cues de rap
  • 1 tomaquet madur

Preparació

  1. Fregeix les gambes amb una mica d'oli en una cassola baixa.
  2. Retira les gambes i posa-hi la ceba, la melmelada, el tomàquet ratllat i
Llegir més »