CASSOLA DE CORS DE CARXOFA I POPETS AMB SAMFAINA (per a 4pax)

• 1kg popets (40/60) (aquí)
• 1kg cors carxofa (aquí)
• 1 pebrot vermell gran
• 3 pebrots verds
• 2 cebes
• 6 c/s tomàquet natural triturada

•••

1. Posa oli en una cassola. Quan estigui calent tira-hi els popets d

Et portem una recepta irresistible per aquesta Castanyada feta pel nostre xef Albert Capdevila. Diferent, arriscada i amb el contrast dolç-salat que tant ens agrada. Pren nota!

INGREDIENTS

• 20 cuixetes de guatlla (Congelats Magasa)
• 1 ceba
• 50gr de xocolata a la pedra (Chocolates Bresco)
• 12 castanyes torrades i pelades
• 1 grapat de panses
• 2 garrofes (opcional)

PROCEDIMENT.

• Dora les cuixes ben sal pebrades en una cassola amb oli ben calent. Reserv

Amants de la Thermomix, prova aquesta recepta!

• Important: els productes han d'estar prèviament descongelats (24 h abans a la nevera).

PRODUCTES

4 talls de lluç amb pell (Magasa)

8 gambes llagostineres senceres (Magasa)
70 g d'oli d'oliva
2 grans d'all
200 g d'aigua
500 g de cloïsses (Magasa)
50 g de ceba (Magasa)
150 g de carabassó 
2 pessics de sal
2 pessics de pebre molt
50 g de llet

- 1 pota de pop bullida
- 1l d’orxata
- 10g tòfona
- 4 patates bullides
- Sal i pimentó

Procediment:

- Bull l’orxata i afegeix-hi la patata. Enretira-ho del foc i tritura-ho

- Deixa-ho refredat i torna a triturar-ho afegint la sal i la tòfona

- Talla el pop a troços no molt grans i emplata-ho

- Posa la crema de base sobre el pop i acaba amb un raig d’oli i pimentó

Et volià.

- 20 llagostins de @congelatsmagasa
- 1 Pebrot vermell o verd
- 1 ceba xalota
- 1 paquet de germinat de ceba
- 2 ous
- 600ml oli d'oliva suau
- 2 llimes
- 1 all
- julivert

Prepara aquesta una recepta estiuenca i refrescant. Segur que triomfa! Necessitaràs:

• 500 de bacallà esqueixat de Congelats Magasa
• 200 gr de maduixes
• 100 gr de romesco
• 1 ceba tendra
• Micro brots
• Oli

Preparar aquest plat és molt fàcil:

• Descongela el bacallà esqueixat durant 24 h a la nevera
• Talla les maduixes i la ceba a daus petits. Barreja amb el romesco

Una recepta molt fàcil i amb un toc especial. T'animes amb unes PUNTES DE CALAMAR FARCIDES per a 4 persones?
Pren nota o guarda aquesta publicació que, el nostre xef ens porta la recepta:

20 puntes de calamar
4 alls
1/4 fonoll
80gr mel
200gr formatge en crema
Oli
Sal
Pebre
Llima

***

1. Talla els alls en làmines fines i el fonoll en daus petits.
2. Pica les fulles del fonoll i barreja-ho amb el formatge en crema
3. Sofregeix els alls i el fo

Ingredients

• 200g ceba congelada cuita
• 1l fumet de peix
• 3cs mermelada de pera amb nous de Mos de Tros
• 5cs Romesco
• 1kg cloïsses
• 500g gamba pelada
• 4 cues de rap
• 1 tomaquet madur

Preparació

1. Fregeix les gambes amb una mica d'oli en una cassola baixa.
2. Retira les gambes i posa-hi la ceba, la melmelada, el tomàquet ratllat i